Bebeğimin Balkabaklı Yemekleri

Balkabağının bu kadar faydalı bir sebze olduğunu açıkcası bilmiyordum.Ayrıca bebekler için çok leziz,kendiliğinden tatlı bir besin.Yiğitin çok severek yedikleri arasında.

Faydaları

• Balkabağı, bilinen en güçlü antioksidanların bir çoğunu bir arada içermektedir.
• Turuncu renkli bu sebze Mineral bakımından da oldukça zengindir.
• Demir, potasyum, sodyum, fosfor, kalsiyum ve Magnezyum içermektedir..
• Çocuklarda sağlıklı kemik gelişimine katkıda bulunur.
• Demir içermesi nedeni ile kansızlığı önler.
• Bol miktarda lif içermektedir,bu lifler bağırsaklarda Su çekip kitle etkisiyle bağırsak hareketlerini artırırlar.Bebeklerde kabızlığa da iyi gelir.
• Göz ve beyin sağlığı için de mükemmel bir besindir.
• Bebekler 6 aylık olduktan sonra balkabağı tüketmeye başlayabilir

(alıntı)


Bunların yanında daha çok faydası bulunan bu besini herşeye katıp karıştırdım ve Yiğit Sefa'ya sundum.Tabikii çok sevdi..

Karışık Kuru Meyveli Balkabağı(Muhallebi)

-2 tane gün kurusu kayısı
-1 tatlı kaşığı kuru üzüm
-1 küçük dilim balkabağı
-1 tatlı kaşığı irmik

Yapılış: İrmik hariç tüm malzemelri bir tencerede bir miktar suda pişiriyoruz.Ocaktan alamaya yakın irmiği ekleyip.5 dk daha pişiriyoruz.Blenderdan geçirip bebişimize veriyoruz.Bu tarifi genelde akşam öğününü için  veriyorum .

Balkabaklı Brokoli Çorbası

-4 çiçek brokoli
1 orta boy patates
3 kibrit kutusu balkabağı
4 bardak su
1 ttalı kaşığı zeytinyağı

Yapılış: Tüm malzemeleri suda 25 dk akdar pişirdikten sonra blenderdan geçiirp.Zeytinyağı ekliyoruz..Bebişe veriyoruz.

Elmalı Balkabağı

- 3 kibrit kutusu kadar balkabağı
- 1 elma
-Tarçın

Yapılış: Balkabağı ve elmalar küp küp doğranır.
              Bu karışım buharda pişirilir.Yumuşayınca püre yapılır.İsteğe göre sulandırılabilir ve tarcın eklenir.Bebişe verilir.

Balkabağı Çorbası

-1 dilim balkabağı
1 küçük patates
2 arpacık soğan
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
4 su bardağı su

Yapılış:Tüm malzemeleri küçük küçük doğrayp bir tencede iyice yumuşayana kadar pişirin.Blenderdan geçirip zeytinyağı ekleyin yada ezerekde verilebilir.

Balkabağı Tatlısı

-1 dilim balkabağı
-1 tatlı kaşığı irmik
-1 tatlı kaşığı üzüm pekmezi
-1 çay kaşığı tahin
-1 tatlı kaşığı ceviz

Yapılış: Ballkabağını buharda pişirin.Çatalla ezin,sıcakken bir tatlı kaşığı irmik ekleyin ,kapağını kapatın bekletin.
1 çay kaşığı tahin ve bebek alışıksa biraz ceviz ekleyebiliriz.


İrmikli Balkabağı

-4 kibrit kutusu kadar balkabağı
-1 tatlı kaşığı irmik
Yapılış: Balkabağı haşlanır.İyice ezilir.Ocaktan almaya yakın irmik eklenir.İçine ceviz veya pekmez eklenebilir.



Balkabağı tek başınada haşlanıp tüketilebilir.Miniklere afiyet olsun.Birilerine faydam dokunursa ne mutlu bana..


Sevgiler...